La comida japonesa es una de las más populares en todo el mundo, y Chile no es la excepción. Si buscas disfrutar de preparaciones auténticas y sabores exóticos, debes probar la comida japonesa de Sushilab.
En nuestro restaurante, ofrecemos un amplio menú con toques de autor, desde makis hasta sashimi, tempura, gunkan y mucho más. Nuestro menú es preparado con los ingredientes más frescos y de la mejor calidad, por expertos chefs.
Si buscas la mejor tendencia culinaria japonesa en Chile, no busques más allá de Sushilab. ¡Pide y descubre el sabor auténtico de Japón!
¡Pide ahora y prueba lo mejor de la comida japonesa en Santiago!
Puedes ver nuestro menú completo de comida japonesa en Chile en este enlace.
¿Sabías que el sushi, uno de los platos más reconocidos de la cocina japonesa, tiene sus raíces en la antigua tradición de conservar pescado en arroz fermentado? Esta técnica ancestral se ha transformado a lo largo de los años en el exquisito sushi que conocemos hoy en día. En Sushilab, te invitamos a ser parte de esta evolución culinaria y disfrutar de auténticos sabores japoneses.
La comida japonesa tiene una fascinante historia que se remonta a siglos atrás. Uno de los datos curiosos más interesantes es que los palillos, utensilios emblemáticos de la cocina japonesa, se utilizan en Japón desde al menos el siglo VIII. Durante ese tiempo, los palillos eran considerados un símbolo de estatus y solo eran utilizados por la élite aristocrática. Con el tiempo, su uso se democratizó y se convirtieron en una herramienta fundamental en la cultura gastronómica japonesa.
Otro dato curioso es que el origen del famoso plato japonés de sushi está relacionado con la antigua técnica de conservación del pescado llamada narezushi. En tiempos pasados, el pescado fresco se envolvía en arroz fermentado para prolongar su vida útil. Sin embargo, este proceso no se consideraba apto para el consumo inmediato. Fue en el siglo XIX cuando el sushi tal como lo conocemos hoy en día comenzó a evolucionar, gracias a la introducción del vinagre de arroz que permitía marinar el pescado de forma más rápida y segura. Esta innovación revolucionó el mundo del sushi y sentó las bases para su popularidad a nivel mundial.
