Sushilab
El fundamento de Sushilab se basa en la reinterpretación de la original cocina japonesa, para imprimirle un sello y estilo propio.
A partir de una profunda investigación sobre los principales exponentes del sushi, hemos rescatado el equilibrio natural de los mejores productos de nuestras costas junto con la esencia de los más exclusivos insumos japoneses traídos directamente a nuestro laboratorio.
Equipo
Conformamos un equipo de trabajo comprometido para desarrollar el constante perfeccionamiento de todos los procesos que componen esta disciplina.
Nuestra carta está diseñada detalladamente a partir de nuestro ingrediente principal: La Pasión.
Productos
Nuestra carta está elaborada con productos chilenos frescos, para garantizar la máxima calidad en nuestro resultado.
Indagamos la trazabilidad completa de cada insumo por parte de nuestros más selectos proveedores, para así poder entregar un producto de primera calidad.
Medio ambiente
Existe un real compromiso con el cuidado del medio ambiente, tanto en la obtención de nuestras materias primas desde las profundidades de nuestro océano, como en el proceso integral de elaboración del producto final que llegará a la mesa de nuestros clientes.
